فهرس الحلويات

حلويات بالصور

حلويات بالصور

طريقة عمل معجنات الزبيب اللذيذة

Posted: 09 Feb 2014 10:24 PM PST

صورة: وصفة معجنات الزبيب اللذيذة
المقادير:

كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة ونصف خميرة
مصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة ونصف سكر
بيضة
ملعقة كبيرة فانيليا
ربع كوب حليب
4 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب زبيب
نصف كوب زبيب اسود
ملعقة كبيرة زبدة (لدهن صينية الخبز)
1 صفار بيضة

طريقة التحضير:
 
- يوضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والفانيليا والزبدة والبيض والحليب فى وعاء وتخفق جميع المقادير جيدًا، حتى الحصول على عجينة متماسكة.

- تغطى العجينة بفوطة قماش وتترك لترتاح لحوالى ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

- تفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم يتم نثر نصف كمية الزبيب والزبيب الأسود.

- تلف العجينة على شكل لفافة وتقطع إلى 4 أجزاء متساوية، أو تترك كبيرة الحجم كما بالصورة (حسب الإختيار).

- تدهن صينية فرن بالزبدة وتوضع فيها قطع العجين، او قطعة العجين الكاملة كما هو موضح بالصورة.

-  يخفق صفار البيضة فى وعاء صغير، وادهني به وجه العجينة ثم  يتم نثر ما تبقى من الزبيب على سطح العجين.

- غطي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة.

- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.

- يرش سطح العجين بالسكر البودرة وبالهنا والشفا. 

أرسلي  طريقة عمل معجنات الزبيب اللذيذة

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل كيك الموز للريجيم

Posted: 09 Feb 2014 10:16 PM PST

صورة: وصفة كيك الموز للريجيم
المقادير:

نصف كوب زبيب
نصف كوب توت أحمر مجفّف
نصف كوب جوز
5 ملاعق كبيرة عصير برتقال
110 جرام زبدة نباتية لايت
85 جرام سكر أسمر داكن
ملعقة كبيرة عسل
2 بيض
3  حبات موز ناضج
كوب دقيق
ملعقة صغيرة باكينج باودر

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن تحت درجة حرارة 170 درجة مئوية.

- يدهن قالب كيك بقليل من الزبدة او الزيت النباتى.

- تقطع الفواكه المجففة والجوز إلى قطع متساوية.

-توضع الفواكه المقطعة في وعاء ويضاف فوقها عصير البرتقال ويترك المزيج منقوعاً لـ25 دقيقة.

- يخلط السكر الأسمر، الزبدة، الدقيق والعسل فى وعاء مناسب جيداً.

- يضاف البيض وتخفق المقادير ثم يوضع البايكنج باودر واخلطي مرة أخرى.

- يهرس الموز ثم يضاف فوق المزيج وتخلط المكونات.

- يضاف مزيج الفواكه المجففة وعصير البرتقال فوق الخلاط واخلطي حتى تتجانس المكونات.

- يوضع المزيج في القالب ويتم إدخاله إلى الفرن ويُخبز لـ50 دقيقة.

- يترك الكيك يبرد ثم يخرج من القالب. 

أرسلي  طريقة عمل كيك الموز للريجيم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.