فهرس الحلويات

حلويات بالصور

حلويات بالصور

كرات الشوكولاتة اللذيذة

Posted: 25 Jul 2013 01:29 PM PDT

صورة: وصفة كرات الشوكولاتة اللذيذة

حلويات بالصور -  كرات الشوكولاتة اللذيذة: طريقة عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الشوكولاتة. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق الحلويات باسلوب الشيف منال العالم.

العدد : 10 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة

المقادير:

3     ملعقة كبيرة     كاكاو
250     جرام     بسكويت شاي مطحون
400    جرام     حليب مكثف محلى

لتحضير الصلصة:
120     جرام     شوكولاتة سوداء مقطّعة قطع صغيرة
3/4    كوب     حليب سائل
2     ملعقة صغيرة     قهوة سريعة الذوبان
100    جرام     سكر أسمر

للتزيين:
80    جرام     شوكولاتة مالتيزرز

طريقة التحضير:

1- في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو والحليب المكثف المحلّى. إعجني المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
2- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة وصُفّيها داخل كاسات كب كيك ورقيّة صغيرة.
3- لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي الشوكولاتة، الحليب، القهوة والسكر الأسمر.
4- حرّكي المكوّنات حتى تبدأ بالغليان ثمّ اتركيها لـ3 دقائق إضافيّة.
5- إرفعي الصلصة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
6- إصنعي فجوة بالضغط بإصبعك على كلّ كرة عجين ثمّ اسكبي القليل من الصلصة داخل الفجوة.
7- ضعي حبّة مالتيزرز على الصلصة فوق كلّ كرّة ثمّ أدخلي الكرات إلى الثلاجة حتى تبرد جيداً وقدّميها.
 
مطبخ منال العالم 

المزيد من وصفات طبخ الحلويات بالصور:    


أرسلي طريقة عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

معكرون بجوز الهند والشوكولاتة

Posted: 25 Jul 2013 01:19 PM PDT

ًصورة: وصفة معكرون بجوز الهند والشوكولاتة

حلويات بالصور -  معكرون بجوز الهند والشوكولاتة : طريقة عمل معكرون بجوز الهند والشوكولاتة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق الحلويات باسلوب الشيف منال العالم.

العدد : 9 أشخاص
مدة الطهي : 30 دقيقة

المقادير:

3     حبة     بياض بيض
1/2 1    ملعقة كبيرة     عسل
1     كوب     سكر أبيض
2     ملعقة كبيرة     سكر أبيض
1     ملعقة كبيرة     دقيق
3    كوب     جوز الهند مبشور

لتحضير صلصة الشوكولاتة:
1     كوب     شوكولاتة مارس مقطّعة
1/4    كوب     كريمة سائلة

طريقة التحضير:

1- لتحضير المعكرون بجوز الهند: في قدر، أخفقي زلال البيض مع العسل والسكر ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة.
2- أضيفي الدقيق وجوز الهند المبشور واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
3- مدّي مزيج جوز الهند على صينية مغلّفة بورق زبدة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً.
4- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
5- شكّلي عجينة جوز الهند إلى كرات متوسطة الحجم وصُفّيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
6- إخبزي الكرات لـ25 دقيقة أو حتى تصبح بنيّة اللون. أتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
7- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر، ضعي شوكولاتة مارس مع الكريمة وحرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة. اتركي المزيج جانباً ليبرد.
8- غمّسي طرفاً من كلّ قطعة جوز هند في صلصة الشوكولاتة ثمّ ضعيها مجدداً على صينية مغلّفة بورق الزبدة.
9- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة ثمّ قدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.
 
مطبخ منال العالم 

المزيد من وصفات طبخ الحلويات بالصور:   

كيك الشوكولاتة وجوز الهند  
غريبه بالشوكولاته 
معمول التمر والشوكولاتة 
بسبوسه بالشوكولاته       
كنافة بالقشطة     
مهلبية الورد 

أرسلي طريقة عمل معكرون بجوز الهند والشوكولاتة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.