حلويات بالصور |
| Posted: 13 Aug 2013 11:31 PM PDT
حلويات بالصور - أقراص جوز الهند التايلندية : طريقة عمل أقراص جوز الهند التايلندية. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات التايلندية. تمتعي بتحضير حلويات عالمية طيبة المذاق. العدد : 6 إلى 8 أشخاص طبق من : تايلندا طبق : تحلية الصعوبة : 3 المقادير: كوب وربع الكوب من السكر 120 غ من الزبدة 2 إلى 3 بيضات 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات ثلثا الكوب من الحليب كوبان من جوز الهند 1.5 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر بضع قطرات من خلاصة اللوز برش جوز الهند كريما مخفوقة للزينة برش جوز هند محمص للزينة صلصة الحليب علبة صغيرة من الكريما الطازجة علبة من الحليب المكثف المحلى وزنها 400 غ تقريباً، كوبان من حليب جوز الهند تخلط هذه المكونات الثلاثة مع بعضها في وعاء عميق. طريقة التحضير: يخلط السكر مع الدقيق وبرش الجوز والباكينغ باودر. يخفق البيض مع الفانيلا. تذوب الزبدة وتخلط مع كل المكونات السابقة في وعاء وتضاف إليها بضع قطرات من خلاصة اللوز. تستعمل مغرفة البوظة لتحضير كرات صغيرة من المزيج. تصف الكرات بعيداً عن بعضها في صينية مبطنة بورق البارشمان وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون قليلاً. تخرج من الفرن ثم توخز أقراص جوز الهند بسيخ خشبي، وتسقط فوراً في الصلصة وتترك فيها حتى تمتص مقداراً كافياً من الصلصة. تغمس الأقراص بعدها في برش جوز الهند وتزين بالكريما المخفوقة وبرش جوز الهند المحمص. ملاحظة إذا كانت الأقراص باردة، يجب أن تكون الصلصة ساخنة. تغمس مغرفة البوظة بالماء البارد في كل مرة تضع كرة. أرسلي طريقة عمل أقراص جوز الهند التايلندية هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة. | ||
| Posted: 13 Aug 2013 11:23 PM PDT
حلويات بالصور - فلة الجبن : طريقة عمل فلة الجبن. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات الشرقية. تمتعي بتحضير اشهى والذ الحلويات الشرقية. العدد : 4 إلى 6 أشخاص طبق من : الشرق الأوسط طبق : تحلية الصعوبة : 3 المقادير: كيلوغرام من الجبنة البلدية الخالية من الملح أو نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي نصف كيلوغرام من الجبنة المجدولة المقطعة إلى شرائح والخالية من الملح عبر نقعها في الماء البارد كوب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال بيضتان 1.5 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر 4 أكواب من الزيت للقلي كوب من قطر السكر طريقة التحضير: تهرس الجبنة على أنواعها في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة. يضاف إليها الدقيق والباكينغ باودر والهال والبيض ويتابع الخلط للحصول على عجينة. تغطى العجينة وتترك لترتاح 30 دقيقة. تقرّص العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الخوخ ثم تسطح الكرات بين راحتيّ اليدين للحصول على أقراص شبه مسطحة قطرها 6 سم. يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه الأقراص حتى تنتفخ وتصبح ذهبية من كل الجهات. ترفع الأقراص المقلية بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتغمس في القطر البارد ثم ترفع وتقدم ساخنة. ملاحظة: يجب ألا تكدس الأقراص المقلية فوق بعضها البعض تفادياً لالتصاقها ببعضها. مجلة لها المزيد من وصفات طبخ الحلويات: أرسلي طريقة عمل فلة الجبن هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة. | ||
| Posted: 13 Aug 2013 11:13 PM PDT
حلويات بالصور - مربعات السميد : طريقة عمل مربعات السميد. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات الشرقية. تمتعي بتحضير حلويات شهية ولذيذة. العدد : 6 إلى 8 أشخاص طبق من : الشرق الأوسط طبق : تحلية الصعوبة : 2 المقادير: 6 أكواب وربع الكوب من السميد المطحون خشناً 2.5 كوب من السكر كوب من الحليب 125 غ من الزبدة ربع كوب من اللوز المسلوق والمقشر قطر السكر 3 أكواب من الماء ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون 1.5 كوب من السكر 2 إلى 3 ملاعق طعام من ماء الزهر طريقة التحضير: يحضر قطر السكر بخلط الماء مع السكر وعصير الليمون في قدر متوسطة على النار. يترك الخليط ليغلي من دون غطاء لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى يتضاءل القطر ويتكثف قليلاً. يترك القطر جانباً ليبرد تماماً، ثم يضاف إليه ماء الزهر. يمكن تحضير القطر قبل يوم واحد. يحمى الفرن لغاية 325 درجة فهرنهايت. تدهن صينية خبز حجمها 20×20 سم بالزيت. يخلط السميد مع السكر في وعاء كبير. يخلط الحليب مع الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة. يسكب خليط الحليب والزبدة فوق خليط السميد ويحرك معه جيداً. يسكب الخليط في الصينية المحضرة ويسوّى سطحه. يقطع محتوى الصينية إلى أشكال ماسية أو مربعة طولها 4 سم. تزين كل قطعة صغيرة بنصف حبة لوز. تخبز الصينية في الفرن لمدة ساعة وعشرين دقيقة تقريباً أو حتى يشقرّ سطحها ويصبح جامداً قليلاً على اللمس. يقطع محتوى الصينية مجدداً إلى أشكال ماسية أو مربعة ويسكب فوقها القطر البارد فيما لا تزال ساخنة. تترك الصينية لتبرد. مجلة لها أرسلي طريقة عمل مربعات السميد هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة. |
| You are subscribed to email updates from حلويات بالصور To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |