فهرس الحلويات

حلويات بالصور

حلويات بالصور

طريقة عمل المهلبية بالبندق واللوز

Posted: 24 Nov 2013 10:16 AM PST

صورة: وصفة المهلبية بالبندق واللوز
المهلبية طبق سهل الإعداد والتحضير سهل الهضم ومن الممكن تقديمه بعدة نكهات حسب الإضافات التي تضعينها،وهو طبق يحبه الكبار والصغار والأطفال.

 المقادير :

- 4كوب حليب (حوالي لتر)
- ربع كوب نشا.
- قشر 1 ليمون حامض .
- 2من أعواد القرفة .
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 12ملعقة سكر حسب الرغبة.
- بندق ولوز محمص للزينة .
- فستق حلبي للزينة.
- قرفة مطحونة.

 طريقة التحضير:

 1 –جهزي الإناء وضعي فيه 2كوب من الحليب وأعواد القرفة وقشر الليمون الحامض ،ويمكن الاستغناء عن نكهة الليمون واستبدالها بقطرات من ماء الورد.

 2- ضعي الإناء علي نار متوسطة،ونترك الخليط يغلي.

 3- اخلطي السكر والنشاء معا في وعاء صغير،ثم ضعي فوقهما الحليب المتبقي مع التحريك المستمر.

 4-عندما يغلي الحليب ،أضيفي إليه مزيج النشاء والسكر والحليب مع الخفق الجيد علي النار.

 5- اتركي الخليط يغلي علي النارحوالي 20 دقيقة مع التحريك المستمر علي حرارة مرتفعة مع الخلط المستمر ،ثم أطفئي النار.

 6-أفصلي قشر الليمون وأعواد القرفة من الإناء بملعقة كبيرة .

 7-أضيفي الفانيليا وحركي جيدا حتي تختفي ،وستلاحظين انتشار نكهة الفانيليا في المكان .

 8- وزعي المزيج في كاسات التقديم.

9- اتركي الكاسات تبرد ويغلظ قوامها.

10- زيني الوجه حسب الرغبة برشة قرفة مطحونة،ثم يرش بالمكسرات المحمصة والفستق الحلبي ،وبالهنا والشفا.

مزيد من وصفات الحلويات:    
 

أرسلي طريقة عمل المهلبية بالبندق واللوز

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كوكيز بالقرفة والمكسرات

Posted: 24 Nov 2013 09:46 AM PST

وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق

المقادير :

2 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1/2 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من المكسرات المجروشة
سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الفانيليا لمدة 3 دقائق.
2- يخلط الدقيق مع السكر الناعم والقرفة جيدًا، ثم يضاف للزبدة مع استمرار الخفق.
3- بعد ذلك، تضاف المكسرات المجروشة مع استمرار الخفق لمدة دقيقة واحدة.
4- نحصل على عجينة متجانسة لينة، تشكل العجينة على هيئة دوائر صغيرة وترص في صينية الخبز.
5- تخبز الكوكيز في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
6- بعد أن تبرد تمامًا، تقدم الكوكيز في طبق التقديم بعد تزيينها بالسكر البودرة.

المزيد من وصفات طبخ الحلويات: 
 

أرسلي طريقة عمل كوكيز بالقرفة والمكسرات

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة برقائق الشكولاتة

Posted: 24 Nov 2013 09:27 AM PST

وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 40 بالدقائق

المقادير :

4 حبات بيض
فانيليا
عصرة ليمون
كوبين ونصف دقيق حلويات
كوب ونصف سكر
¾ كوب زيت ذرة
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة باكينج بودر
كوب من رقائق الشكولاتة

طريقة التحضير :

- نبدأ بتسخين الفرن قبل العمل. مع تجهيز صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق.
- نخفق البيض مع عصره الليمون والفانيليا والسكر حتى نحصل على مزيج هش.
- نضيف الزيت ونخفق جيداً ثم نضيف الحليب ونخفق حتى يختفي الحليب.
- ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ثم نضيفه للخليط ونقلب حتى يمتزج الدقيق.
- نخلط رقائق الشكولاتة بقليل من الدقيق ثم نضيفها لخليط الكيكة.
- نصب خليط الكيك في الصينية المجهزة سابقاً وندخلها فرن ساخن على 180 درجة حتى تنضج.
- تبرد وتقدم مع صوص الشكولاتة أو حسب الرغبة.

مزيد من وصفات الحلويات:    
 

أرسلي طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة برقائق الشكولاتة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.