حلويات بالصور

---

• حلوى البراونيز
• تارت الليمون
• ترايفل البراوني
• بودينج بينا كولادا
• كب كيك التيراميسو
• كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة
• فطائر التفاح المحمرة
• المكرون بالشوكولاتة
• المكرون بحشو الليمون
• المكرون بحشو الفستق
• كريم بروليه
• كعكة الشوكولاتة
• كعكة الموز
• كعكة ساندويتش فيكتوريا
• تيراميسو

حلوى البراونيز Posted: 28 Nov 2013 02:45 PM PST صورة: ووصفة حلوى البراونيز حلويات | المطبخ:  أمريكي | سهل | 20د تحضير | 30د طبخ | تكفي لـ16   ما أحلى حلوى البراونيز وهي ساخنة وعليها كوب من الآيس كريم   المكونات 120 جرام شوكلاتة داكنة 0.5 كوب زبدة 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 حبة بيض 0.75 كوب دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 0.25 ملعقة صغيرة ملح مقادير الجاناش 90 جرام شوكلاتة نصف محلاة 0.3333 كوب كريمة الخفق 1 ملعقة صغيرة زبدة طريقة التحضير يسخن الفرن يدهن قالب خبز قياسه 20 سم بالزبدة لكعكة الشوكولاته تقطع أو تكسر الشوكلا إلى قطع صغيرة ثم تذوب الشوكولا والزبدة في وعاء كبيرمن الستانلس موضوع على قدر من ماء يغلي ترفع من النار ويضاف السكر ثم، يضاف الفانيليا والبيض، في وقت واحد، مع الأستمرار بالخفق بعد كل إضافة يضاف أخيرا الدقيق والملح تصب في القالب المحضر ويخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يدخل عود و يخرج مع فتات رطب تترك لتبرد على رف السلك لعمل للجاناش تكسر الشوكلاته النصف المحلاة وبعد دلك تذوب الشوكولاته والكريم والزبدة فوق قدر من الماء المغلي ثم تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة بعد ذلك تزين على قطع البراونيز وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل حلوى البراونيز حلوى البراونيز حلوى البراونيز لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

تارت الليمون Posted: 28 Nov 2013 02:37 PM PST صورة: وصفة تارت الليمون حلويات | مخبوزات | المطبخ: فرنسي | درجة الصعوبة: متوسط | 20د تحضير | 30د طبخ | تكفي لـ8 تارت منعشة بعد أي وجبة أو وقت الشاي المكونات 1 كوب دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 0.5 كوب زبدة 0.25 كوب سكر 1 رشة ملح مقادير حشوة كاسترد الليمون 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 0.25 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 1 حبة برش ليمون 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 حسب الرغبة سكر بودرة طريقة التحضير  للعجينة تقطع الزبدة إلى المكونات الجافة (سكر، دقيق، بايكنغ باودر) وتضرب في الخلاط حتى يصبح قوامها متفتت ترص بشدة في قالب مربع غير مدهون( 23 سم ) تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلا لحشوة كاسترد الليمون تضرب كل المكونات معا(سكر، دقيق، بايكنغ باودر، برش ليمون، البيض المخفوق، الفانيليا) وتصب فوق القاعدة الدافئة تخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى تجمد تترك لتبرد ثم يرش عليها السكر الناعم تقدم باردة سكر ناعم للتقديم وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل تارت الليمون لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ترايفل البراوني Posted: 28 Nov 2013 02:29 PM PST صورة: وصفة ترايفل البراوني حلويات  | المطبخ: الأمريكي | درجة الصعوبة: متوسط | 30د تحضير | 35د طبخ | تكفي لـ4   الترايفل اللذيذة مع البراونيز الخلابة في طبق واحد المكونات مقادير البراوني 0.3333 كوب كاكاو 0.5 كوب دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 0.25 ملعقة صغيرة ملح 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 0.5 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 25 حبة شوكولاتة مقادير الكراميل 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة 0.25 كوب ماء 0.5 كوب كريمة الخفق 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 حسب الرغبة ملح مقادير الكريمة المخفوقة 2 كوب كريمة الخفق 4 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة طريقة التحضير طريقة البراوني يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية يُدهن قالب زجاجي مقاس 8×8 بوصة بالزبدة ويُرش بالدقيق ويوضع جانبًا يخلط الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج باودر ويوضعوا جانبًا في الخفاقة الكهربائية، يُخفق السكر والزبدة الذائبة جيدًا، ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بين كل إضافة تضاف الفانيليا وتُخفق تضاف المقادير الجافه وتُخلط ثم تُصب في القالب المجهز توزع حبات الشوكولاتة المقطعة على خليط البراوني تُخبز في الفرن لمدة 30إلى 35 دقيقة يُترك البراوني حتى يبرد تمامًا ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة 1×1 بوصة طريقة الكراميل في كسرولة صغيرة على النار، يُخلط السكر والماء وشراب الذرة ويُقلب الخليط حتى يغلي على نار عالية يُترك الخليط على نار عالية حتى يغلي مع تحريك الكسرولة فقط وليس تحريك الخليط ويُترك حتى يتغير اللون تقريًبا 10 دقائق يُرفع عن النار ثم تضاف الكريمة تدريجيًا وبحذر مع التحريك حتى يختلط. تضاف رشة من الملح والزبدة ويُقلب حتى يذوب الخليط معًا, ثم يُترك الكراميل حتى يبرد تمامًا طريقة الكريمة المخفوقة في الخفاقة الكهربائية، تُخفق الكريمة والكاكاو البودرة على سرعة متوسطة حتى تبدأ الكريمة في التماسك يوزع السكر على الكريمة، ثم يُخفق على سرعة عالية حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة متماسكة ثم توضع الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام في قالب زجاجي ذو قاعدة وجوانب مرتفعة، او ممكن استخدام عدة أطباق زجاجية فردية توزع الكريمة في القاع ثم تُغطى بطبقة من مكعبات البراوني المجهزة وبعض قطع من الشوكولاته وتوزع صلصة الكراميل وتُكرر حتى انتهاء الكمية يُزين السطح بالشوكولاتة المقطعة والكراميل وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل ترايفل البراوني هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

بودينج بينا كولادا Posted: 28 Nov 2013 02:04 PM PST صورة: وصفة  بودينج بينا كولادا حلويات | كاريبي | سهل | 255د تحضير | 15د طبخ | تكفي لـ 5 بودينج منعش بطعم المشروب الكاريبي الشهير المكونات 1.5 كوب ماء 0.5 كوب نشا الذرة 1 كوب حليب جوز الهند 0.6667 كوب سكر 0.125 ملعقة صغيرة ملح 1 شريحة قشر ليمون أخضر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 حسب الرغبة قرفة مطحونة طريقة التحضير يُذاب النشا في ½ كوب من الماء في وعاء صغير يُخلط الماء المتبقي وحليب جوز الهند والسكر والملح وقشر الليمون الأخضر وخلاصة الفانيليا في قدر متوسطة الحجم يُضاف ويُقلب خليط النشا. يُطهى الخليط على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة، مع التقليب باستمرار حتى يبدأ الخليط أن يثخن. تُخفض الحرارة إلى المتوسطة. يواصل الطهي مع التقليب بشدة حتى يغلي الخليط. يُترك ليغلي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا مع التقليب باستمرار، ثم يُرفع عن النار. يُتخلص من قشر الليمون الأخضر يُغسل قالب من 4 أكواب مصنوع من السيليكون أو صينية فطائر زجاجية بحجم 22 سم بالماء البارد. تُترك طبقة رقيقة جدًا من الماء لتغلف القالب من الداخل، ثم يُصب الخليط في القالب، ويُترك ليبرد. يُغطى القالب ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يجمد لإخراج البودنج من القالب، يُمرر سكين حول الجانب العلوي من القالب. يوضع القالب في قدر كبيرة من الماء الدافئ لمدة من 15 إلى 20 ثانية، ثم يُرفع من الماء. يوضع طبق تقديم كبير فوق القالب، ثم يُقلب القالب والطبق في نفس الوقت. يُرج قليلاً لتحرير البودينج، ثم يُرفع القالب برفق. يُرش فوقه قرفة بودرة قبل التقديم وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل  بودينج بينا كولادا هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كب كيك التيراميسو Posted: 28 Nov 2013 01:48 PM PST صورة: وصفة كب كيك التيراميسو حلويات  | المطبخ: عالمي | سهل | 15د تحضير | 30د طبخ | تكفي لـ15 الكاب كيك بطريقة جديدة وعصرية المكونات مقادير الكب كيك 125 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 0.6667 كوب سكر 3 حبة بيض 1.5 كوب دقيق ذاتي التخمير 0.25 كوب حليب مقادير شراب القهوة 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 1 كوب ماء مغلي 0.25 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة منكه القهوة مقادير خليط الجبن 1 كوب كريمة مبردة 0.5 كوب سكر 1 كوب جبن مسكاربوني 1 حسب الرغبة كاكاو طريقة التحضير   طريقة الكب كيك يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ويُجهز عدد 2 صينيه للكب كيك سعة 12 كوب ويُبطنا بأوراق الكب كيك تُخلط الزبدة ، والسكر ، والفانيليا ، والبيض ، والدقيق المنخول والحليب على سرعه منخفضة حتى يختلط ثم على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق تُملأ أكواب الكاب كيك بخليط الكعك تقريبًا الثلثين ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. تُرفع الصواني من الفرن وتُترك الكعكات لتبرد لمدة 5 دقائق، ثم تُرفع من الصينية وتوضع على رف شبكي لتبرد تمامًا طريقة شراب القهوة أثناء ذلك، يُحضر شراب القهوة بخلط القهوة الفورية والماء المغلي والسكر ومنكة القهوة معًا جيدًا حتى يذوب السكر طريقة خليط الجبن تُحضر كريمة الجبن وذلك بخفق الماسكربوني مع السكرجيدًا حتى يذوب، ثم يُخلط الخليط بواسطة ملعقة مع الكريمة المخفوقة تُعمل ثقوب في الكب كيك البارد بواسطة عود أسنان ويُمسح على سطح الكاب كيك بشراب القهوة، ثم توضع ملعقة طعام من الماسكربوني على سطح كل كعكة وتُرش بالكاكاو ومن الممكن الشوكولاتة المبشورة تترك في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين ثم تُقدم وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل كب كيك التيراميسو لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة Posted: 28 Nov 2013 01:32 PM PST صورة: وصفة كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة حلويات | المطبخ: عالمي | سهل | 15د تحضير | 0د طبخ | تكفي لـ6 كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة بطريقة جديدة المكونات 4 ملعقة كبيرة زبدة 400 ملل لتر حليب مكثف محلى قليل الدسم 2 كوب بسكويت شاي 1 كوب بندق محمص 0.25 كوب زبيب أشقر 4 ملعقة كبيرة زبدة 1.25 كوب شوكلاتة داكنة 0.5 كوب حليب طريقة التحضير  تُخلط الزبدة مع حليب المكثف المحلى قليل الدسم في قدر متوسطة غير لاصقة، ويُقلبا باستمرار حتى يغلي الحليب، ثم يُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا، مع التقليب لمدة من 4 إلى 5 دقائق، حتى يصبح متماسكًا يُرفع الخليط عن النار ويضاف البسكويت المكسر والبندق المحمص والزبيب ويُخلطوا حتى يمتزجوا جيدًا يُصب الخليط ويُضغط بالتساوي في صينية بحجم 25×20 سم مبطنة بورق الخبز، بحيث يتدلى ورق الخبز من الجانبين. تُوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة توضع الزبدة الإضافية والشوكولاتة والحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر، حتى تذوب الشوكولاتة يُصب خليط الشوكولاتة ويُفرد بالتساوي على خليط البسكويت المجهز، ثم توضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة من 2 إلى 3 ساعات أو حتى تتماسك الكعكة. تُقطع الكعكة إلى شرائح صغيرة وتُقدم وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فطائر التفاح المحمرة Posted: 28 Nov 2013 01:25 PM PST صورة: وصفة فطائر التفاح المحمرة حلويات | المطبخ:  أمريكي، صيني | سهل | 10د تحضير | 10د طبخ | تكفي لـ6 وصفة أمريكية صينية لذيذة كما هي أو مع آيس كريم فانيليا المكونات 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة بيض 0.5 كوب حليب 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 كوب كريمة حامضة 1 كوب دقيق ذاتي التخمير 3 حبة تفاح 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 حسب الرغبة سكر بودرة طريقة التحضير تُسخن 2 ملعقة طعام من الزيت إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت يُخلط البيض المخفوق والحليب والسكر والقرفة والكريمة الحامضة معًا في وعاء جيدًا، ويضاف الدقيق والبيكنج باودر يُغمس التفاح المقشر والمفرغ من البذور والمقطع إلى شرائح أفقيًّا بسُمك حوالي ¼ بوصة في العجين ويوضع بحذر في الزيت ويُطهى لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين. يُقلب التفاح ويُطهى لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين إضافيتين. تُرفع الفطائر المحمرة من الزيت وتُصفى. يُمكن أن تُرش الفطائر بالسكر البودرة حسب الرغبة، تُقدم دافئة وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل فطائر التفاح المحمرة لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

المكرون بالشوكولاتة Posted: 28 Nov 2013 01:05 PM PST صورة: وصفة  المكرون بالشوكولاتة حلويات | فرنسي | صعب | 40د تحضير | 15د طبخ | تكفي لـ5 الكل يحب الشوكولاتة فما بالك بمكرون الشوكولاتة المكونات 80 جرام بياض بيض 110 جرام سكر 100 جرام سكر بودرة 100 جرام لوز بودرة 30 جرام كاكاو   طريقة التحضير بواسطة الخفاقة الكهربائية، يُخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة، ثم تُضاف ⅓ كمية السكر العادي ويُخفق جيدًا، لمدة بضع دقائق، ثم يُضاف ⅓ الثاني مع الخفق المستمر، ثم ⅓ الثالث, يواصل الخفق حتى يذوب السكر ويصبح البياض لامعًا‪.‬ يُنخل اللوز المطحون مع السكر البودرة والكاكاو، ثم يُضاف نصفه إلى بياض البيض ويُقلب بواسطة ملعقة عريضة برفق يضاف باقي اللوز والسكر ويُخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ولامعًا يُملأ كيس الحلواني ذو فتحة ¼ بوصة بخليط المكرون يُصب المكرون في صينية مبطنة بسليكون أو ورق الخبز تُترك مسافة بوصة واحدة بين كل حبة والأخرى يُترك المكرون بعد صبه وبدون تغطيه في الخارج لمدة 30 دقيقة أو حتى يجف السطح يُخبز في فرن ساخن بحرارة 160 مئوية لمدة من 13 إلى 15 دقيقة يُترك المكرون حتى يبرد تمامًا، ثم يُحشى بالحشو المفضل وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل المكرون بالشوكولاتة هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

المكرون بحشو الليمون Posted: 28 Nov 2013 12:42 PM PST صورة: وصفة المكرون بحشو الليمون حلويات | المطبخ: الفرنسي | سهل | 10د تحضير | 10د طبخ | تكفي لـ5 طعم منعش يتماشى مع الشوكولاتة والفانيليا وغيرهم من النكهات المكونات 65 جرام حبيبات شوكولاتة بيضاء 50 ملل لتر كريمة الخفق 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 0.5 حبة بشر الليمون طريقة التحضير حشو الليمون تُسخن الكريمة مع بشر الليمون أو القشر حتى تغلي تُضاف الكريمة إلى الشوكولاتة المقطعة، بعد تصفيتها من بشر الليمون، وتُقلب حتى تذوب يُضاف عصير الليمون، ثم يُترك الجاناش حتى يبرد تمامًا، ثم يُستخدم لحشو مكرون الليمون حشو التوت حشو التوت تُستخدم مربى التوت المصفاة من البذور وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل المكرون بحشو الليمون لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

المكرون بحشو الفستق Posted: 28 Nov 2013 12:33 PM PST صورة: وصفة المكرون بحشو الفستق حلويات | فرنسي | درجة الصعوبة: متوسط | 30د تحضير | 15د طبخ | تكفي لـ5   تعتبر هذه الكريمة أساسية ويمكن إضافة أي نكهة مفضلة إليها ومنها الفستق.   المكونات 250 جرام زبدة 25 جرام سكر بودرة 60 جرام صفار بيض 40 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير يوضع السكر العادي مع ملعقة الماء في طاجن على النار حتى يغلي ويصل إلى درجة حرارة 117 مئوية في هذه الأثناء، يُخفق الصفار ويوضع جانبًا تُخفق الزبدة لمدة عدة دقائق حتى تلين، ثم يُضاف السكر البودرة ويُخفق جيدًا حتى تصبح مثل الكريمة يُضاف السكر المغلي على شكل خيط إلى الصفار مع الخفق المستمر. يُلاحظ أن الكمية ستزداد ويصبح اللون فاتحًا بعد ذلك، تُضاف الزبدة المخفوقة مع السكر ويُخفق الاثنين معًا في هذه المرحلة، تُضاف أي نكهة مفضلة ومنها نكهة الفستق (1 ملعقة طعام من معجون بلون ونكهة الفستق إذا وجد) وإذا لم يوجد يُضاف الفستق الحلبي المطحون يُستخدم لحشو مكرون الفستق وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل المكرون بحشو الفستق هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كريم بروليه Posted: 28 Nov 2013 12:21 PM PST صورة: وصفة كريم بروليه حلويات | المطبخ: الفرنسي | سهل | 20د تحضير | 20د طبخ | تكفي لـ6 كريم بروليه الحلوى الفرنسية رقم واحد في قلوب الكثيرين المكونات 300 ملل لتر كريمة الخفق 0.5 عود عود فانيليا 3 حبة صفار بيض 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 حسب الرغبة عنب أخضر 3 ملعقة صغيرة سكر 1 حسب الرغبة سكر طريقة التحضير  توضع الكريمة ونصف حبة الفانيليا في قدر على نار منخفضة الحرارة وتُترك لتغلي برفق يُخفق صفار البيض مع السكر الخرز الناعم والنشا إلى أن يصبح الخليط سميكًا ويكتسب لونًا فاتحًا. يُصب الخليط على الكريمة المغلية، مع الخفق باستمرار، ثم توضع القدر على النار مرة أخرى ويُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة إلى أن يصبح الكاسترد سميكًا. توضع القدر في حمام ماء بارد ويُقلب الكاسترد حتى يبرد توضع طبقة من العنب في 4 أوعية سوفليه صغيرة غير عميقة أو طبق تقديم واحد غير عميق، ثم يُصب الكاسترد على العنب، وتوضع الأوعية في الثلاجة إلى أن تبرد يُنخل المزيد من السكر الخرز الناعم على وجه الكاسترد بواسطة منخل ناعم ويوضع تحت مشواة ساخنة (إلى أعلى درجة حرارة) لعدة دقائق إلى أن يُكرمل السكر، أو من الممكن استخدام مشعل المطبخ وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل كريم بروليه لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كعكة الشوكولاتة Posted: 28 Nov 2013 12:12 PM PST صورة: وصفة كعكة الشوكولاتة حلويات | شوكلاتة | المطبخ: عالمي | درجة الصعوبة: صعب | 20د تحضير | 40د طبخ | تكفي لـ8   حلويات الشوكولاتة من أكثر الحلويات طلبا وحبا عند معظم الناس. وهذه وصفة كعكة شوكولاتة مغطاة بغطاء شوكولاتة أي شوكولاتة دوبل المكونات 1 حسب الرغبة زبدة 1.75 كوب دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 2 كوب سكر 0.75 كوب كاكاو 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح بحري خشن 1 كوب لبن رائب 0.5 كوب زيت نباتي 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب قهوة ساخنة طازجة مقادير فروستنج الشوكولاتة 3 كوب سكر بودرة 0.75 كوب كاكاو 0.5 كوب زبدة 4 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة   طريقة التحضير يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت تُدهن صينيتان دائريتان بقطر 20 سم بالزبدة وتُبطنا بورق الخبز، ثم تُدهنا بالزبدة وتُرشا بالدقيق يُنخل الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح معًا في وعاء الخلاط الكهربي المزود بمضرب، وتُخفق المكونات على سرعة منخفضة حتى تمتزج في وعاء أخر، يُخلط اللبن الرائب مع الزيت والبيض والفانيليا مع تشغيل الخلاط على السرعة المنخفضة، تضاف المقادير الرطبة ببطء إلى المقادير الجافة أثناء تشغيل الخلاط على السرعة المنخفضة، تضاف القهوة وتُقلب لتمتزج، مع كشط قاع الوعاء بواسطة مبسط مطاطي يُصب الخليط في الصينيتين المجهزتين، ويُخبز لمدة من 35 إلى 40 دقيقة، حتى يخرج مختبر الكعك نظيفًا تُترك الكعكة لتبرد في الصينيتين لمدة 30 دقيقة، ثم تُقلب على رف تبريد وتُترك لتبرد بالكامل توضع طبقة واحدة على طبق مسطح أو على حامل كعك بحيث يكون الجانب المسطح إلى أعلى بواسطة سكين أو مبسط طويل رفيع تُفرد طبقة الفروستنج على الوجه توضع الطبقة الثانية من الكعكة على الوجه، بحيث يكون الجانب الدائري إلى أعلى، وتُفرد طبقة الفروستنج بالتساوي على وجه وجوانب الكعكة لتحضير فروستنج الشوكولاتة يُنخل السكر البودرة والكاكاو معًا في وعاء كبير الحجم في وعاء أخر يُخلط 1 كوب من خليط السكر مع الزبدة وملعقة طعام من الكريمة، مع الخفق حتى يصبح الخليط أملس يضاف كوب أخر من السكر وملعقة طعام أخرى من الكريمة، مع الخفق جيدًا. يُستمر في الخفق حتى تمتزج كل المقادير ويصبح الفروستنج هشًّا تضاف الفانيليا وتُخفق يُفرد الفروستنج على دائرة واحدة من الكعكة توضع فوقها الدائرة الثانية ويُغطى الوجه والجوانب كاملة بالفروستنج وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل كعكة الشوكولاتة لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كعكة الموز Posted: 28 Nov 2013 11:49 AM PST صورة: وصفة كعكة الموز حلويات | المطبخ: عالمي | سهل | 15د تحضير | 40د طبخ | تكفي لـ10 كعكة الموز من المخبوزات السهلة وسريعة التحضير المكونات مقادير المكونات الجافة    2 كوب دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 1.25 كوب سكر 1 رشة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 1 رشة فانيليا بودرة مقادير الرطبة    0.5 كوب حليب 0.5 كوب زبدة 1 كيلو جرام موز 3 حبة بيض 1 حسب الرغبة زيت نباتي طريقة التحضير تُخلط المكونات الجافة (دقيق، سكر، ملح، بيكنخ باودر، بيكنج صودا) معًا تُخلط المكونات الرطبة (حليب، ذبدة، موز مهروس، بيض) معًا يُخلط كل منهما معًا برفق يُصب العجين في صينية خبز ويُخبز على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 40 دقيقة وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل كعكة الموز لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كعكة ساندويتش فيكتوريا Posted: 28 Nov 2013 11:38 AM PST صورة: وصفة كعكة ساندويتش فيكتوريا حلويات | المطبخ: البريطاني | درجة الصعوبة: متوسط | 15د تحضير | 25د طبخ | تكفي لـ6 كعكة بريطانية شهيرة سميت على أسم الملكة فيكتوريا المكونات مقادير الكعكة الأسفنجية 225 جرام زبدة 225 جرام دقيق ذاتي التخمير 225 جرام سكر 4 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة مقادير الحشو 250 جرام فراولة 1 عود عود فانيليا 150 جرام مربى الفراولة 150 ملل لتر كريمة دوبل 2 ملعقة كبيرة سكر للتقديم 0.5 كوب سكر بودرة طريقة التحضير يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت تُدهن قاعدة وجوانب قالبي كعك الساندويتش بحجم 20 سم بالزبدة تُبطن قاعدة كل قالب بورق الخبز، ثم تُرش الجوانب بالقليل من الدقيق تُخفق الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والسكر معًا إلى أن يصبح الخليط هشًّا وزغبًا للغاية، ثم تضاف الفانيليا يضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة يُنخل الدقيق على الخليط يُقسم خليط الكعكة على القالبين المجهزين، ويُفرد بواسطة المبسط يُخبز في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي الفاتح وينتفش يزال غشاء الفراولة وتُقطع إلى شرائح تُقطع حبة الفانيليا بالطول برفق وتُكشط منها كل البذور تُدفأ المربى في قدر برفق على نار منخفضة الحرارة تُرفع المربى عن النار وتُقلب معها شرائح الفراولة توضع الكريمة والسكر وبذور الفانيليا في وعاء يُخفق الخليط إلى أن يصبح هشًا توضع قطعة واحدة من الكعك الأسفنجية في طبق التقديم، وتُصب الفراولة والمربى على القاعدة، ثم توضع الكريمة على الوجه، قبل أن توضع قطعة أخرى من الكعكة الأسفنجية على الوجه تُرش الكعكة بالسكر البودرة وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل كعكة ساندويتش فيكتوريا لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

تيراميسو Posted: 28 Nov 2013 11:30 AM PST صورة: وصفة التيراميسو حلويات | المطبخ: إيطالي | سهل | 15د تحضير | 0د طبخ | تكفي لـ4   من أشهر الحلويات الإيطالية   المكونات 200 جرام جبن مسكاربوني 2 حبة صفار بيض 2 حبة بياض بيض 2 ملعقة كبيرة سكر 200 جرام كريمة ثقيلة 2 كوب قهوة الإسبرسو 12 حبة بسكويت أصابع 1 حسب الرغبة شوكولاتة داكنة طريقة التحضير  يُخفق صفار البيض إلى أن يكتسب لونًا فاتحًا، ثم يضاف السكر ويُخفق جيدًا يضاف جبن الماسكربوني ويُقلب مع الخليط يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح متماسكًا تُخفق الكريمة إلى أن تصبح سميكة، ثم تُخلط مع بياض البيض يُقلب خليط بياض البيض مع خليط جبن الماسكربوني يُنقع البسكويت في القهوة الباردة قليلاً، ثم يوضع في قاع طبق زجاجي أو وعاء سوفليه يُغطى البسكويت بكريمة الماسكربوني، ويضاف المزيد من البسكويت المنقوع على الوجه يُترك التيراميسو ليبرد في الثلاجة يُرش التيراميسو بالشوكولاتة قليلة السكر المبشورة قبل التقديم وصفات فتافيت أرسلي طريقة عمل تيراميسو لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

You are subscribed to email updates from حلويات بالصور To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610