فهرس الحلويات

حلويات بالصور

حلويات بالصور

ألواح الفشار بالفول السوداني والكراميل - طريقة عمل ألواح الفشار بالفول السوداني والكراميل

Posted: 07 Oct 2013 02:24 PM PDT

صورة: وصفة ألواح الفشار بالفول السوداني والكراميل

موسوعة الحلويات بالصور - شكولاتة نوتيلا : طريقة عمل ألواح الفشار بالفول السوداني والكراميل . هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور . تمتعي بتحضير حلويات شهية وطيبة المذاق.

وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق

المقادير :

12 كوب فشار
4 كوب برتزل مفروم خشن
كوب فول سوداني مملح ومفروم خشن
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقة صغير ملح
3/2 كوب كريمة
2 كوب مارشمللو

طريقة التحضير :

- نخلط الفشار مع البرتزل والفول السوداني في وعاء معدني واسع ونتركها جانباً.

- نضع السكر مع الماء والملح في وعاء على النار ونتركه ليغلي حتى يتحول الى اللون الأصفر ثم يرفع من على النار ويصب برفق على الكريمة برفق ثم نضع المارشمللو نقلب حتى يذوب.

- نصب الخليط فوق خليط الفشار ونقلب باستخدام ملعقة بلاستيكية مدهونة بالزبدة.

- نصب الخليط في صينية مدهونة زبدة ونضغط عليه باستخدام ورقة زبدة مدهونة حتى لا تلتصق.

- نترك الخليط حتى يبرد تماماً ثم يقطع الى ألواح صغيرة. ويخزن في علبة محكمة الغلق.

المزيد من وصفات طبخ الحلويات:    

شكولاتة نوتيلا

أرسلي طريقة عمل ألواح الفشار بالفول السوداني والكراميل

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

شكولاتة نوتيلا - طريقة عمل شكولاتة نوتيلا في المنزل

Posted: 07 Oct 2013 01:57 PM PDT

صورة: وصفة شكولاتة نوتيلا

موسوعة الحلويات - شكولاتة نوتيلا : طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شكولاتة الدهن المحببة للأطفال. اعديها لأبنائك في المنزل بمكونات طازجة وصحية. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الشوكولاتة. تمتعي بتحضير حلويات شهية وطيبة المذاق.

وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : بالدقائق

المقادير :

2 كوب بندق
كوب سكر مطحون
1/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى
2 ملعقة كبيرة زيت بندق
فانيليا
القليل من الملح

طريقة التحضير :

- نضع البندق على صينية خبز واسعة وندخله فرن ساخن على حرارة متوسطة لمدة 12 الى 15 دقيقة مع تقليبه كل دقيقتين حتى لا يحترق.

- عندما نلاحظ تشقق قشرة البندق الخارجية الرقيقة ونلاحظ تحوله الى اللون الذهبي نخرجه من الفرن ونضع على صينية أخرى ونتركه حتى يبرد تماماً.

- نضع البندق في كيس ونفركه باليدين حتى يتقشر تماماً ثم نضعه في محضرة الطعام ونبدأ في تشغيلها حتى نلاحظ تحول البندق الى معجون ناعم ولامع، نضيف باقي المكونات مع استمرار تشغيل محضرة الطعام حتى نحصل على خليط متجانس.
 
- يجب مراعاة كشط الجوانب أثناء اعداد الخليط حتى لا نجد تكتلات في الشكولاتة.
 
- يمكن استبدال زيت البندق بزيت الذرة في حالة عدم توفر زيت البندق.
 
-  يجب تعبئة الشكولاتة في وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق. 

  
أرسلي طريقة عمل شكولاتة نوتيلا في المنزل

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كوكيز الزبدة - طريقة عمل كوكيز الزبدة

Posted: 07 Oct 2013 01:33 PM PDT

صورة: وصفة كوكيز الزبدة

موسوعة الحلويات - كوكيز الزبدة : طريقة عملكوكيز الزبدة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي حلوى الكوكيز. تمتعي بتحضير حلويات غربية شهية ولذيذة.

وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 15-20 بالدقائق

المقادير :

1/2 كوب زبدة في حرارة الغرفة.
1/4 كوب سكر.
1 حبة بيض.
1/2 م/ص فانيلا.
1/2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1/4 كوب دقيق لوز.
1 م/ص عسل مذوبة في ملعقة ماء.

طريقة التحضير :

- بواسطة المضرب الكهربائي تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم تضاف حبة البيض والفانيلا مع استمرار الخفق.
ينخل الدقيق مع رشة الملح.

- يُضاف دقيق اللوز والدقيق الي خليط الزبدة ويخلطوا جيدا ثم يضاف خليط العسل مع استمرار الخفق.
 
- يصب الخليط في الكيس الخاص بالحلويات ويُشكل على هيئة دوائر على صينية بها ورق خاص للخبز ويمكن اضافة شرائح لوز.
 
- تُخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
 
- تُخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تزين بصلصة الشوكلاتة.

مجلة حياتك

المزيد من وصفات طبخ الحلويات: 

أرسلي طريقة عمل كوكيز الزبدة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الكيك الاسفنجي - طريقة عمل الكيك الاسفنجي

Posted: 07 Oct 2013 01:13 PM PDT

صورة: وصفة الكيك الاسفنجي
موسوعة طبخ حلويات بالصور - الكيك الاسفنجي : طريقة عمل الكيك الاسفنجي. هذه الوصفة مقدمة من موسوعة طبخ الحلويات بالصور لمحبي حلوى الكيك.

وقت التحضير : 10 بالدقائق
وقت الطهي : 25-35 بالدقائق

المقادير :

1 كوب دقيق
3 بيض
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
ممكن استعمال 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير :

اليك وصفة سهلة لعمل الكيك الاسفنجي يكفي ل 5 أشخاص

يخفق البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي ويضاف السكر تدريجيا خلال الخفق،

نستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كالكريمة.

يوضع الدقيق على عدة مراحل, ويقلب الخليط بملعقة كبيرة وليس المضرب مع التحريك الهادىء ومن الاسفل الى الأعلى. شرط ألّا يحرّك الوعاء 

تدهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة و ترش بالدقيق حتى تغطية جوانب الصينية.

يسخن الفرن لحوالي 170-200 درجة مئوية. يوضع الخليط فى الصينية

توضع الصنية في الفرن لمدة 25-35 دقيقة

بعد ظهور رائحة الكيك يفتح الفرن.

يغرز الكيك بشوكة للاختبار، اذا كانت الشوكة نظيفة يكون الكيك قد نضج

يمكن اكله مع النوتيلا او البوظة، انت كيف تأكلينه؟

مجلة حياتك 

المزيد من وصفات طبخ الحلويات: 

كيكة الأناناس المقلوبة  
الخوخ المخبوز
أكواب الكيك بالقهوة واللوز 
جاتوه التفاح   
خبز بالزبيب
بسبوسة الفستق الحلبي

أرسلي طريقة عمل  الكيك الاسفنجي

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.